23 mars 2010
Cours de cuisine au Palais de Tokyo.
Une expérience très sympatique perchée en haut du Palais de Tokyo.
Dans un immense atelier innondé de lumière, deux chefs nous ont concoté de délicieuses recettes, révélées à l'arrivée.
Râble de lapin farçi aux tomates confites et olives.
Risotto à l'estragon.
Fondant au chocolat et bergamote, purée de fenouil anisée.
Tout le monde met la main à la pâte, j'ai pour ma part réalisé le succulent dessert.
C'était tellement réussi que je suis réconciliée avec le lapin et l'anis!
Dommage qu'on ne reparte pas avec les recettes!
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